Das Wichtigste am Kaffee ist uns, dass er schmeckt. Kaffee ist nicht irgendeine braune Flüssigkeit, um wach zu bleiben, sondern Genuss.
Wir legen daher viel Wert auf die Bohne, die Zubereitung und – das gehört auch dazu – auf das Aussehen. Denn Kaffee aus einer schönen Kaffeemaschine in einer schönen Tasse schmeckt einfach noch ein bisschen besser.
Im resort findet ihr Kaffee für die Siebträgermaschine, die Herdkanne und den Filterkaffee.
Der Moccamaster brüht einen Filterkaffee, der tatsächlich an die Qualität eines handgebrühten Kaffees heranreicht. Er zählt auch in Kennerkreisen als DIE Maschine für Filterkaffee. Noch dazu passt einfach sein Style. Wir finden, dass er sich hervorragend in jede Küche integriert und auch noch nach vielen Jahren nicht an Glanz verliert. Einfache Kaffeezubereitung auf höchstem Niveau!
Eine Herdkanne darf natürlich auch in einem Haushalt mit Kaffeeliebhabern fehlen, am liebsten das Original. Bei uns erhältlich für Induktion.
Für alle, die noch einen Schritt weiter in das Kaffee-Thema eintauchen wollen, haben wir die Handfilter Variante von Kinto. Langsames Überbrühen des Kaffeepulvers per Hand, geeignet vor allem für kleine Mengen. Auch die Cold Brew Kannen von Kinto bekommt ihr bei uns und könnt damit Kaffee noch auf ganz neue Art und Weise genießen.
Eine kleine aber feine Auswahl für Kaffeeliebhaber:
Aus Italien beziehen wir Kaffee von der Rösterei Passalaqua.
Seit 1948 röstet Passalacqua in Neapel Kaffeebohnen aus den Sorten Arabica und Robusta. Ihre Kaffeemischungen sind dem Geschmack der Stadt entsprechend komplex und fruchtig, es sind milde Röstungen. Die Rösterei ist die einzig verbliebene im Stadtgebiet und hat inzwischen einen Kult-Charakter.
Lokal setzen wir auf Unterberger Kaffee. Österreichs älteste Rösterei wurde vor Kurzem vom Röstmeister Julian Schöpf übernommen und wird von ihm direkt in Innsbruck weitergeführt.
